Keittiömestari

Haemme Ylläkselle, Lapland Hotels ketjuun kuuluvaan rinneravintola Y1:een, KEITTIÖMESTARIA, tulevaan talvikauteen 2025-2024. Y1 toimii Ylläs Ski Resortin yhteydessä.

Y1:sen ravintolamaailma koostuu eri ravintoloista:

• Food Garden-ravintolassa nautitaan maistuvista buffet-lounaista, pizzoista ja burgereista.
• Ski Pubissa asiakkaalle tarjoillaan näppärästi rinnpäivän lomaan sopivat keitot, snackkorit ja burgerit.
• Kevätsesongille avautuvan Cafe Expressin ruokatuote sen sijaan on maittava porogulassi, joka valmistetaan Y1:sen pääkeittiöllä.
• Eri ravintoloiden lisäksi Y1:n keittiö valmistaa koko hiihtokeskuksen työntekijöille maittavan henkilökuntalounaan päivittäin Food Gardenissa.
• Keväälle oman twistinsä työhön tuo myös terassin grillikojut.

Keittiömestarina työnkuvasi on siis monipuolinen ja vastaat useammasta keittiöpisteestä. Haemme keittiömestaria, joka suunnittelee ja johtaa keittiön toimintaa.
Tehtäviin kuuluu tilaukset, kustannuslaskenta, varastointi sekä keittiöhenkilökunnan työnjohto (10 hlöä). Keittiömestari osallistuu myös keittiön suorittavaan työhön.
Olet tottunut vastuuseen, etkä pelkää haasteita. Iloinen ja joustava luonteesi auttaa sinut muuttuvien tilanteiden yli ja olet hyvä tiimipelaaja.
Osaat organisoida erilaisia tilanteita ja omaat kokemusta esimiehen tehtävistä, haluat omalla esimerkilläsi saavuttaa tiimin kanssa onnistuneen lopputuloksen.
Keittiömestarin lähin esimies on ravintolapäällikkö ja työ on tiivistä tiimityötä yhdessä.

Työ alkaa n. 1.11.2024 ja kestää aina kevätkauden 2025 loppuun saakka, n. 4.5.2023 saakka. Mahdollisuus myös toistaiseksi voimassaolevaan työsuhteeseen Lapland Hotelsilla hyvin sujuneen kauden jälkeen.

Toivomme sinulta

• Aiempaa kokemusta keittiön esihenkilötyöskentelystä
• Hyvää organisointikykyä ja laajojen kokonaisuuksien hallintaa
• Iloista ja joustavaa asennetta työntekoa kohtaan
• RIpeyttä ja tilannetajua
• Paineensietokykyä
• Hygieniapassia ja voimassa olevaa elintarviketyöntekijän terveysselvitystä (entinen salmonellatodistus)
• Suomen- ja englannin kielentaitoa
• Oman auton käyttöä
   

Tarjoamme sinulle

• ​​​​​​​Mielenkiintoista ja vaihtelevaa työtä iloisessa, mukavassa ja liikunnallisessa työympäristössä
• Kolmen toimialan (Lapland Hotels, Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts) kattavat henkilöstöedut
• Kohtuuhintainen majoitus järjestyy toimeksiantajan puolesta 
• ​​​​​​​Mahdollisuus toistaiseksi voimassaolevaan työsopimukseen talvikauden jälkeen Lapland Hotelsilla.
   

Huomioithan että käsittelemme hakemuksia jo hakuajalla. Paikka täytetään sopivan hakijan löydyttyä.
 

Lisätietoja työpaikasta
Linda Hämäläinen
Rekrytointikonsultti
+358 44 420 4284
linda.hamalainen@staffpoint.fi